Parma contro Burgos

 Parma si è candidata a “Città creativa Unesco della gastronomia”. Finora nessuna città italiana è mai riuscita a entrare in questa lista di settore. È necessario dimostrare di saper unire lo sviluppo sostenibile e il rispetto delle tradizioni nel settore alimentare.

Per entrare nel network Unesco delle città creative gastronomia, Parma dovrà vedersela con concorrenti come Portland (Usa) e Burgos (Spagna). Il risultato lo sapremo   l’11 dicembre.