La Colomba pasquale è un dolce tipico italiano che si mangia
durante il periodo della Settimana Santa, ma è talmente buono che molti
italiani lo mangiano alcune settimane prima e anche dopo! Ce ne sono due
varianti, una più diffusa, che corrisponde al dolce inventato dalla Motta negli
anni trenta dello scorso secolo:
http://www.giallozafferano.it/images/ricette/9/985/foto_hd/hd450x300.jpg |
e un'altra, specifica della Sicilia, chiamata palummeddi o pastifuorti:
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5d/Cuddura_cull%27ova.jpg |
Entrambe fanno parte (buoni e deliziosi motivi ne hanno) della lista dei
prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle
Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).
Quale delle due assaggerete?
Quale delle due assaggerete?